@ST63Jun です．
このブログに辿りつく方はiOSアプリ開発者の人も多いのではないでしょうか．
既にバリバリ開発している人には釈迦に説法ですが，これからiOSアプリを開発しようとする人，あるいは始めたばかりでどこから手をつけていいかわからない人にお勧めしたいのは，Apple公式のドキュメント https://developer.apple.com/jp/devcenter/ios/library/japanese.html を読むことです．
せっかくDeveloper Program費をAppleに上納しているのですから，このようなリソースは積極的に活用すべきでしょう．下手な書籍よりも情報密度は高いと思いますし，書籍を購入するのは無料のドキュメントを読んでからでも遅くはありません．
手始めに読むのをお勧めするのは以下のドキュメントです．
なお，翻訳版は古い版のものもありますし，未翻訳のドキュメントもあるので，英語が苦手でなければ原文もあわせて参照することもお勧めします．